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yukitchen table。

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MINTON

MINTON
1840年ヴィクトリア女王より賞賛され、1856年からは王室御用達に。

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そのMINTONの中でも最も有名なHADDON HALLシリーズ。
1948年、イングランドの古城ハドンホールの壁に掛けられていたタペストリーをもとに、約12色もの色を使ってパッションフラワーやパンジーなどの花が描いている作品。

デザイナーのジョン・ワズワースが一夜で描きあげたと言われてます。

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22才の時に人生で初めて自分で買った有名ブランドの食器がこのMINTONのHADDON HALLでした。

その頃NYに住んでいた私は、お知り合いのお宅で行われていたムービングセールにお伺いし、このハドンホールのカップ&ソーサー5客とプチトレー2枚と出会いました。

お店で新しいものを買ったわけではないのに...
ミントンを抱えマンハッタンの夕暮れの中お家へ向かいながら
なんだかとっても大人な気分になったことを覚えています。笑

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当時は少しずつコレクションを増やしてフルセットにしよう!と思っていたのに、なかなかフルセットにならない現実・・・
現在は、カップ&ソーサーとプチトレーに、新しく20cmのプレートが加わっています。

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ひとまず、お茶の時間にはトリオとして使えるし
20cmプレートなのでお食事の時に前菜をのせたりもできるし
フルセットでなくても大活躍してくれくれています。
(と、強がってみる。ww)

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次は27cmプレートgetを目指そう!!!
by yukitchen-24h | 2012-08-25 15:05 | Tableware-now

2012年の雛祭り。

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去年のひな祭りはフレンチドレッシングで作るシーフードちらし寿司やお魚やお野菜のテーブルでした。
今年はお肉ヽ(*ω・)人(・ω*)ノ

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メニューが肉食なので
テーブルはかわいらしくピンクとブルー

・お花は妹がアレンジしてくれたオランダ発のSILKKAのシルクフラワー。
・おひな様はWEDGWOODのプレートタイプ。
出すのもお片付けもらくらく&お片付けの場所をとらないので本当に優秀。
オススメです

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お豆腐とミニトマトのカプレーゼ。

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サーモンとクリームチーズのロールキャベツ。
コウ・ケンテツさんのレシピをアレンジ。

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ベーコン入り卵のココット。

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豚ロースのステーキw/ケイパー風味のソース。
去年のChristmas Dinner 同様、大好きな狐野扶実子さんのレシピ。
本当に美味しぃ。

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キャンドル火を灯して、
いただきます
+*(*´*)*+

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デザートはお友達が焼いてきてくれた
ブラウニー&ホイップクリーム。
ナッツがハートの型

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お友達が持って来てくれた大粒の苺。
こちらもハートの型

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ひなあられ。

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おひな様の前に
アイスランド&コペンハーゲンに行っていたお友達と、
白川郷&金沢に行っていたお友達。
2人からステキなお土産を頂いて
次のyukitchen。を妄想する私( ´艸`)ムヒヒ

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そして日付が変わった瞬間
お雛様はしっかり、素早くお片づけして、また来年!

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みなさんはどんなおひな様をお過ごしでしたか~???


今回使用したお皿たち。

・Dinner Plate-27cm- & C and S 『Wedg Wood nigth&dayシリーズ
・Dessert Plate-20.5cm- 『Wedg Wood harmonyシリーズ
・シャンパングラス、タンブラー、渦巻きのガラス皿、カトラリー 『全て¥100Shop』
・キャンドルホルダー&キャンドル 『銀座三越さん8F』
・苺を取り分けたカラスのボール 『iwaki ガラス
by yukitchen-24h | 2012-08-24 22:44 | Table

お正月-2012-

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Dinner@yukitchen。
新年と言う事でメニュー構成は和食で

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・ケイパー&生姜風味のキャベツ・シーチキンの蒸焼き

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・焼きホッケの開き
この立派なホッケの開き
暮れに北海道に住むお友達が送ってくれたもの。
感謝感謝

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・イクラおろし

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・牛肉と根菜の煮物

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・カブの葉の梅肉和え

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・おぼろ豆腐のとろとろ生姜汁
・ご飯

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・焼きはんぺんの田楽


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どれもホッとする美味しさ。
フレンチ、イタリアン、コリアン、、、
スパニッシュ、タイ、モロカン、中華、、、
どこの国の料理も大好きですが。

やっぱり和食はイィです。

それに、小さな頃から作りなれているので、準備にも時間がかからないし!!!

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スィーツはおもたせ。。。

・中村屋 新 菓子椀 ISSUI  の和風ブランマンジェ&抹茶ババロア
・日本茶菓 SANOAH -さのあ- の半生マカロン

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ISSUIは3層に別れた細長い筒を
1つ1つ器に移して
(-人-)いただきます。

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美味しい物と、大切な人達と一緒に囲むテーブルは
本当に幸せです 
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お花も、ちょっぴりお正月らしく初・生け花

いつもはyukiの坊ですが
コノ年は、たかの坊(by妹)

ステキ..........(*σσ)


今回使用した皿たち。

・大皿&取り皿(モスグリーン×2、オフホワイト四角bowl(S)) 『Simone Pierce
・塗りのお盆(脚付) 『アンティークフェアーで買った物』
・お茶碗&お汁椀 近所の和食器屋さん 各¥500- くらいだった
・お茶碗をのせた長方形の白い取り皿 『無印良品
・・Tea Pot&茶たく 『Clayworks Pottery
・tea Cup&Saucer 『大正時代~昭和初期に輸出向けとして作られたアンティーク』
・蕪の葉の梅肉和えを入れた小鉢 『ゼリーの入っていた容器』
by yukitchen-24h | 2012-08-20 22:26 | Table

はじめまして。

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Hello and Wellcome to yukitchen table。


このページでは普通のOL life を過ごしている私が日々作っているもの
スペシャルな時に作るもの

私の家族が作ってくれるものや
お友達が教えてくれたもの

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少しずつ集めている大好きな食器たちを使ったテーブル作りや
よく参考にするレシピの本
テーブルコーディネートの本や映画

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特別なことはなにもないけど...
毎日の時間の中からヒラメキを少しずつ集めて

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無理せず、背伸びせず、等身大で楽しむ
テーブル作りをまとめていこうと思っています。
by yukitchen-24h | 2012-08-19 18:38 | お話。