人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

yukitchen table。

yukitchen3.exblog.jp

DAZZLE@銀座

DAZZLE@銀座_e0295051_13144249.jpg

実家の方から親友が用事で上京してきたので
MIKIMOTOのビルに入っているレストラン
DAZZLE-ダズル-でお食事。

たまには贅沢に非現実のような空間で
楽しい時間を過ごすのって気分転換になっていいです。

DAZZLE@銀座_e0295051_13154448.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_1316289.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_13161175.jpg

天井から、キラキラとスワロフスキーがぶら下がっていて
ワインクーラーの感じも合わせて宇宙のよう。

DAZZLE@銀座_e0295051_13163393.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_13165145.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_1317616.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_13174635.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_1318134.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_13181668.jpg

コースの始まりは
フォアグラのペースト入りのプチシューから。

DAZZLE@銀座_e0295051_1318429.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_1318553.jpg

メインは、お肉とお魚から。

店内はかなり照明が落とされていて暗いので
お食事の写真もちょっと何だか分かり辛いですが。。

薄暗いって落ち着きます。笑

DAZZLE@銀座_e0295051_13191061.jpg

DAZZLE@銀座_e0295051_13191996.jpg

デザートは
2人が、バジルのパンナコッタ。
私が、フォンダンショコラとバニラアイスクリーム添え。

食べ始めは1皿、1皿が少し少なめで
お腹いっぱいになるかな???
と心配でしたが。。

食べ終わってみると満腹。
ごちそうさまでした。




DAZZLE-ダズル-
tel:03-5159-0991
# by yukitchen-24h | 2015-04-25 13:19 | Restaurant@Tokyo

とんかつディナー

とんかつディナー_e0295051_193353.jpg

実家からの、美味しい豚肉が届いたので
早速とんかつにして、美味しくパクパク、いただきます

とんかつのお供はた~~~っぷり千切りにして
ジップロックに入れ冷蔵保存してある、白菜。

キャベツも美味しいけど、白菜の千切りも美味しいので大好き。

とんかつディナー_e0295051_19512439.jpg

とんかつディナー_e0295051_19453133.jpg

とんかつディナー_e0295051_19514161.jpg

とんかつディナー_e0295051_19454997.jpg

とんかつディナー_e0295051_19463452.jpg

とんかつディナー_e0295051_1946445.jpg


Menu:

・とんかつ w/白菜の千切り
・温野菜(ジャガイモ) w/入り卵とマヨネーズ
・ニンジンの黒胡麻和え
・納豆
・ご飯
・大根のお味噌汁
・ほうじ茶

とんかつディナー_e0295051_19522636.jpg

とんかつをするといつも溶き卵が沢山残ってしまい
捨てるのももったいけど、どう使えばいいか困るよね...
と言うお友達におススメした事のある
我が家の残りもの溶き卵活用法で1皿作りました。

温野菜(今回はジャガイモ)の上に乗せた炒り卵です。

豚肉をくぐらせているので
しっかり、少し焦げ目がつくまで炒ります。

テフロン加工のされたフライパンだとオイル類をひかずに
炒り卵にできるので健康てきです。
が、、、今回はバターで炒めちゃいましたが。ニガ笑

おススメです。

とんかつディナー_e0295051_2021364.jpg

今回は、納豆に散らすものが何もなく、寂しくなりそうだったので
大のお気に入り、Old Noritake の小鉢で食べました。

何かが足りない時や、ちょっと手抜きをした日には
お皿の力をかりて、꒰*´`*꒱イタダキマス


とんかつディナー_e0295051_19592994.jpg


今回使用したお皿たち

・22cmプレート 15cmボウル
Nachtmann Bossa novaシリーズ

・納豆を盛ったお皿  『Old Noritake』
・ニンジンの胡麻和えを盛った小鉢  『切子』
・湯呑  『萩焼』

・箸置き  『堂本陶工房さん

・コースター  『無印良品
# by yukitchen-24h | 2015-04-17 11:32 | Table

お野菜ばかりのお夕飯

お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_17221136.jpg

男性が一緒だとこのお夕飯じゃ物足りないでしょう。。
が、ダイエットをしなければと思っている女子2人!!!
結局沢山食べてお腹ポンポコリン...
ダイエット効果があるか疑問ですが
(人´`)美味しくゴチソウサマデシタ

お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_1814946.jpg

お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_1822026.jpg

お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_183426.jpg

お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_18112022.jpg

お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_18114170.jpg

お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_1812350.jpg


Menu:

さつま芋と胡桃の味噌和え
・白菜、キノコ、ベーコンの炒め物w/とろみチャン
・ごぼうとニンジンの金平
・雑穀米
・わかめのお味噌汁
・ほうじ茶


お野菜ばかりのお夕飯_e0295051_18162933.jpg


今回使用したお皿たち

・黒丸平皿、四角ボウル 『Simone Pierce

・菊型小皿  『堂本陶工房さん』

・ランチョンマット、コースター  『無印良品
# by yukitchen-24h | 2015-04-10 11:40 | Table

さつま芋と胡桃の味噌和え

さつま芋と胡桃の味噌和え_e0295051_1657084.jpg


●材料 for2

・さつま芋  1本
・胡桃  適量
A.
・白味噌  大サジ2
・みりん  大サジ1
・砂糖、塩  適量


●作り方

1.さつま芋は乱切りにし、耐熱容器に並べ
  水大サジ1をふりかけ、ラップをし
  電子レンジ600Wに5分かける。

2.胡桃はフライパンで2~3分から炒りにし
  全体の半分はそのまま
  半分は適当な大きさに手で割る。
  A.の材料はよく混ぜ合わせておく。

3.水気を切った1.のさつま芋と2.くるみを混ぜ
  A.で和え、出来上がり。





味噌の塩気と、白味噌とさつま芋、味醂の甘みと
胡桃の香ばしさがあわさって
とても美味しい一皿です。
ご飯のお供にも持って来い。
# by yukitchen-24h | 2015-04-10 11:39 | Okazu

サクッとBrunch

サクッとBrunch_e0295051_235258.jpg

ちょっと遅くまで寝てしまった週末の朝は
料理と言う料理はせずに
混ぜて焼くだけ、茹でるだけ、皮を剥くだけ
そして、スープにいたってはお湯を注ぐだけのカップスープ!!!

サクッとBrunch_e0295051_083445.jpg

そんな日は目くらましに
柄のいっぱいな刺繍のテーブルクロスや
金彩がちょっぴり豪華なお皿を並べてみたりして。。笑

サクッとBrunch_e0295051_2394135.jpg

サクッとBrunch_e0295051_23101415.jpg

サクッとBrunch_e0295051_23105599.jpg

サクッとBrunch_e0295051_23111843.jpg

サクッとBrunch_e0295051_23145771.jpg

サクッとBrunch_e0295051_2347438.jpg

サクッとBrunch_e0295051_23464220.jpg


Menu:

・パンケーキ
春菊・パセリ・ベーコンのバターソテー w/たっぷりレモン
・Fumikoさんのゆで卵
・カップスープ w/たっぷりパセリ
・ヨーグルトバナナ w/桃ジャム
・リンゴ
・100%マンゴーアップルジュースの炭酸割り


サクッとBrunch_e0295051_23513691.jpg

サクッとBrunch_e0295051_2352797.jpg

サクッとBrunch_e0295051_23522245.jpg

忘れた頃、食卓に登場するこのステキな子は(前回★
ブルーのメープルリーフがバックスタンプのOld Noritake。

パステルグリーンと金と、繊細な縁のフリルがなんとも言えない
可愛らしさと美しさが魅力の大好きなボールです。

短足ぎみな3つの金の脚もなんとも言えません。

色も柄も形も主張しているようで、どんなお皿ともテーブルクロスとも
相性がいいので使うたび発見がありビックリします。

サクッとBrunch_e0295051_032117.jpg

サクッとBrunch_e0295051_07479.jpg

サクッとBrunch_e0295051_081610.jpg


今回使用したお皿たち

・Plate-27cm-、C&S
WEDGWOOD nigth&dayシリーズ

・リンゴを盛った鉢  『Old Noritake』
・おかずを盛った皿  『アンティーク オイスターディッシュ』
・カトラリー  『アンティーク』
・テーブルクロス  『アンティーク』

・ヨーグルトを盛ったガラス  『IWAKIガラス』

・グラス-350ml- 『iittala Lempi シリーズ
# by yukitchen-24h | 2015-03-23 08:19 | Table